Michter's US1 Small Batch Sour MashProduktion I 70erne og 80erne var Mitchers Sour Mash Whiskey destilleriets bedst slgende produkt. Derfor var der mange, der rgrede sig, da Mitchers i 1989 mtte dreje nglen om. Det var slut med Small Batch Sour Mash indtil 2012, hvor produktionen blev genoptaget. Tilbage er den karismatiske karakter og den store kompleksitet. Sour Mash refererer til mden, hvorp whiskey'en fremstilles. Det sker ved at tilstte noget af masken fra forrige gring til den