Barbera d' Alba Doc 2021En Barbera med saft, nerve og serisitet Cascina Sts Barbera dAlba kommer fra 35 r gamle vinstokke og er alt andet end enkel. Efter gring i stltank gennemgr vinen malolaktisk fermentering i tr og lagres derefter p store slavonske fade i 4 mneder let ristet for finesse. Farven er dyb og mrk, nsen intens med noter af kinabark, blodappelsin og mrke kirsebr. Smagen er fyldig og frisk, med en tannin, der overrasker med sin struktur i en Barbera. Det er en