takagi kanesada deba 150mm sk85 hand forgedTakagi Kanesada Deba 150 mm Hndsmedet Japansk Kniv i SK85 Stl En klassisk japansk Deba kniv til fisk og prcise snit Denne Takagi Kanesada Deba er en traditionel japansk knivtype, udviklet til tilberedning af fisk. Med sit 150 mm lange blad er den ideel til filetering, udrensning og til at skre gennem fiskens hoved og ben. SK85 kulstofstl skarphed og styrke Bladet er smedet i SK85 high carbon steel, som er kendt for sin hrdhed og evne til at holde en