Santoku kniv | 18 cm | PakkatræSantoku er en alsidig japansk universalkniv, der kombinerer et smukt hamret mnster (tsuchime) med et klassisk ottekantet skfte i pakkatr. Med sit stetiske design, hje kvalitet og alsidighed er den ideel som den frste japanske kniv i samlingen. Santoku () betyder "3 forml" og henviser til knivens alsidighed, idet den kan bruges til fisk, kd og grntsager. VG 10 Stl: Et af de mest populre japanske stltyper med en imponerende hrdhed p 60 61 HRC. San mai