Perinet Priorat D.O.Q. 2016Perinet DOQ er hovedvinen p vingrden Mas den Xes i katalonien. Vinen er et udtryk for et klassisk blend af Priorats druer, hvoraf man har prvet at imdekomme stilarten for egnen samt at kunne vise, hvad det lokale terroir kan byde p. Druerne er hndplukkede og sorteret efter at have ligget i et vandbad i 2 dage, s man kan sikre, at det kun er de bedste druer, der benyttes. Vinen er koldmaceret i 30 dage, hvorefter den spndere resten processen i