Poivre Blanc - فلفل أبيضLe poivre blanc est une pice obtenue partir des baies mres du poivrier (Piper nigrum), les mmes qui produisent le poivre noir. Aprs rcolte, les baies sont trempes pour retirer leur enveloppe extrieure, laissant apparatre le noyau blanc. Avec un got plus doux et subtil que le poivre noir, il est particulirement apprci dans les plats o une saveur dlicate est souhaite. Caractristiques nutritionnelles (par 100 g) : Calories : Environ 255 calories. Riche