Café Boréal Au Poivre Des Dunes 125 GLe poivre des dunes, galement connu sous le nom de poivre crisp, est en ralit le chton mle d'une varit d'aulne crisp (Alnus crispa). Cet arbuste pousse dans les rgions tempres de l'hmisphre nord, notamment dans les zones humides et boises du Canada. Les chatons sont raliss dans les priodes de grands froids afin d'en limiter l'aspect rsineux. Ils sont ensuite schs et utiliss comme apprentissage.