Saucisson iberico bellotaCe saucisson sans nitrites est issu de porcs de race 100% iberico, levs en plein air dans les dehesa (vastes plaines o poussent de nombreux chnes dans le sud de l'Espagne) de la DOP de Guijuelo. Leur alimentation naturelle complte par des glands assurent ces saucissons une qualit optimale. L'utilisation d'un boyau naturel et l'affinage de 3 mois permettent ces saucissons de dvelopper un arme exquis, mis en valeur temprature ambiante. Conditionn sous
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