Saignée Rouge 2017Saigne Rouge 2017, Azienda Agricola Viola Ce rouge est un assemblage de syrah et de nerello mascalese plants sur des sols argilo calcaires en appellation Terre Siciliane. Les raisins macrent lgrement sur peau en cuve dinox et llevage est de galement en cuve pendant un an. Cest un vin forte identit locale, terrien, minral et frais, qui fera merveille avec des viandes mijotes ou grilles et des plats fums. Excellent avec une pasta al rag. Vin naturel