Crémant d'Alsace Brut ZéroLes crmants du domaine sont labors avec une belle maturit de fruit et aucun dosage en sucre additionnel. Le Brut Zro accentue davantage la lecture minrale et la tension du vin. Les levages sur lies prolongs apportent de la profondeur tout en conservant une bulle fine. Caractristiques Cpage : Auxerrois Sol et Terroir : Grs et calcaire. Vinification et levage : Vinifi en foudre durant 9 mois. Mis en bouteilles pour la prise de mousse avec ajout de
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