"Katà"- Catalanesca del Monte Somma IGPKAT se manifeste avec sa tunique vin jaune paille lclat cristallin. Au nez, il est dlicat, floral et fruit, pas trs complexe mais rsolument fin. Son bouquet rpand de manire subtile un panel de parfums prdominance fruits sur trame dcorces dagrumes avec des notes de fleurs jaunes. Arriv en bouche, il fouette directement les papilles avec toute sa fracheur et son fruit. Le palais est assur et quilibr. Final gourmand et persistant.