Hommage à Robert Rouge 2019Hommage Robert Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange Ce rouge est compos de gamay 50 %, merlot 30 % et de 20% syrah. La vendange est passe par deux semaines de macration semicarbonique, et le vin na t ni filtr ni clarifi avant la mise en bouteilles. Aucun sulfite ajout, bien entendu. Il offre beaucoup de fruit, de gourmandise et de lgret. lheure o nous crivons ces lignes, soit en 2021, il ncessite un petit carafage pour exprimer toute sa tendresse et toute