Petit couteau de cuisine japonais "Ai-Deba" 120mm "Kikuhide" gaucherCe petit couteau japonais "Deba" avec une longueur de tranchant de 120mm de long. Son paisseur est de 6mm (trs pais) en milieu de lame. C'est un couteau de la marque "Kikuhide" qui est directement import du Japon. Le manche est de forme ovale. Il est en magnolia et la mitre (bague en haut du manche) en rsine. Il est en acier hautement carbon bi couche forg main. Le laminage est trs beau, trs rgulier et le shinogi trs bien dessin. Le Ai deba est un
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Petit couteau de cuisine japonais "Ai-Deba" 120mm "Kikuhide" gaucher