Gyokuro BioLe Japon a donn au monde les hakus, le zen et le wabi sabi. Issu dun patient travail d'ombrage, le gyokuro rejoint ces chefs d'uvre : aussi puissant que dlicat, il est la quintessence de la saveur umami et du savoir faire du bout du monde. Ce Gyokuro issu de l'agriculture biologique est issu du cultivar Okumidori, la forte saveur umami. Il provient exclusivement d'une cueillette impriale au printemps, afin d'en garantir la saveur et les vertus.