Natriumbenzoat 50g (E211)Natriumbenzoat 50g (E211) Natriumbenzoat er et effektivt konserveringsmiddel som forhindrer unsket gjring, mugg og bakterievekst i sukkerholdige produkter. Det brukes ofte i brus, saft, dressinger, ketchup, sennep, majones, kaviar, tomatpur og fruktgrter. Dette gjr natriumbenzoat srlig nyttig i produkter som ikke varmes opp etter tilsetning av sukker, eller som skal lagres over lengre tid. Middelet virker best i lsninger med lav pH (under 4,5), og