Sylvius GinSylvius Gin un omaggio della Distilleria Onder de Boompjes al Dr. Franciscus de le Bo Sylvius, medico e alchimista olandese che la leggenda narra sia stato il primo a produrre un distillato a base di ginepro nel 1650 a Leiden, Olanda, gettando le basi per quello che sarebbe diventato il gin moderno. La distilleria Onder de Boompjes nasce nel 1658 sul fiume Schie a Schiedam, storicamente il cuore pulsante della produzione di genever olandese, dove un