Champagne Brut Blanc de Noirs - H. BlinGiallo paglierino alla vista, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Con lolfattiva si percepiscono inizialmente sentori di frutta gialla matura, cui seguono toni minerali e sapidi, e da ultimo richiami terziari alla panificazione e ai lieviti. Lattacco di bocca fruttato come il naso, poi ricco e ampio, di buona struttura e di buona lunghezza. Non facile incontrare Champagne a base di pinot meunier in purezza, ma quando capita, e quando