Champagne Alexandre Filaine - SpécialeChampagne Alexandre Filaine Spciale: Alexandre Filaine una piccola azienda gestita con passione da Fabrice Gass, un esperto vignaiolo che ha acquisito preziosa esperienza presso la rinomata Maison Bollinger. La sua vigna si estende su poco pi di un ettaro e mezzo a Damery, nella Valle de la Marne, divisa in otto parcelle in cui coltiva le tre classiche variet di Champagne: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. La vinificazione del Champagne Cuve