Barolo DOCG " Arborina " 2017 | MAGNUM | Elio Altare | Cassetta in legnoElio Altare, padre del celebre Barolo Arborina, uno dei principali protagonisti della scuola di innovazione vitivinicola Piemontese, che negli anni '80 port nelle Langhe una ventata di novit in campo agricolo e produttivo, con influenze fondamentali provenienti dalla Francia e dal Nuovo Mondo in grado di modificare la percezione stessa del Barolo. Altare decise fin da subito di razionalizzare la produzione in vigna, riportando i vecchi ceppi a densit