PERDO LA TESTA ROSATO - VINO ARTIGIANALE NATURALE FERMOFormato: 750 ml Descrizione prodotto: Blend di uve a bacca rossa (prevalentemente Sangiovese, Merlot). Le uve, raccolte a mano, sono pigiate e diraspate senza contatto con le bucce, vino vinificato in bianco per esaltare freschezza e leggerezza. Affinamento in acciaio, non filtrato, senza chiarifiche. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Note di degustazione Fresco e suadente, con acidit ben bilanciata, elegante sapidit con incursioni