Cucina vivaCUCINA VIVA Quotidiana, vegetale, fermentata Autore: Riccardo Astolfi Editore: Guido Tommasi EditoreISBN: 9788867533466 L'attenzione verso i cibi fermentati in Italia in grande crescita. I trend di ricerca online sono in aumento e la carta stampata dedica sempre pi spazio a questi alimenti vivi: cibi buoni che fanno bene. Molte ricerche confermano i benefici dell'integrare l'alimentazione quotidiana (preferibilmente a base di vegetali) con alimenti
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