Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - MarcalbertoPerlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate. Allolfatto svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare avvolgenza. La vendemmia avviene nell'ultima decade di agosto e interamente manuale. Dopo una spremitura soffice a grappolo intero e la fermentazione alcolica delle basi in parte in inox e in parte in legni di rovere francese, affina in
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Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto