tonno rosso di corsa di buggerruLe parti pi nobili del tonno pinna blu, rigorosamente selezionate per avere un sapore ricco ed un prodotto di qualit. Chiamato "di corsa" per il metodo di pesca utilizzato, uno dei prodotti pi tipici dell'isola. Rigorosamente pescato e lavorato sulle coste della Sardegna.
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