Sora 空 2023 - vino rosato frizzanteRifermentato prodotto con uve barbera vinificate in bianco. Il mosto fermenta spontaneamente ed affina in acciaio per tutto l'inverno. A fine aprile viene aggiunto del mosto di chardonnay in fermentazione e poi imbottigliato per la presa di spuma. Ne esce fuori un vino frizzante dal colore appena percettibile, teso e con piacevoli note di lievito. L'etichetta stata disegnata da Margherita Guadagni: https: www. instagram. com meeeg_art Abbiamo
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