Veneto Bianco IGT "From Black to White" 2022 - ZýmeGiallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini. Al naso propone sentori di fiori bianchi, come acacia e primule, ricordi fruttati di mela golden, sfumature agrumate e delicatamente fresche. Lassaggio avvolgente, ricco e gradevolmente minerale. Lunga la persistenza e sapida la chiusura. Si basa su una mutazione genetica naturale, subita dal vitigno della rondinella, che dalla bacca rossa ha dato origine anche allomonima versione a bacca