Japoński sos (dressing) sezamowy FujijinGomadare () to tradycyjny japoski sos sezamowy, ktrego nazwa pochodzi od sw goma (sezam) i tare (sos). Ma kremow konsystencj i orzechowo sodko sony smak, przygotowuje si go z pasty sezamowej, sosu sojowego, mirinu, octu ryowego i cukru, czasem z dodatkiem bulionu dashi lub chili. Najczciej podaje si go do shabu shabu, jako dressing do saatek i warzyw (goma ae), dip do makaronw soba i udon czy uniwersalny sos do gyoza, grillowanego misa i tempury. W